Nicole Medtler Griep nasceu no dia 17 de maio de 2004 às 19h15 da noite em São Leopoldo, Rio Grande do Sul. Filha de Nelson Griep e Adriana Medtler. Nicole é filha única. Ela é muito conhecida pelo seu bairro, pois seus avós maternos tem uma padaria lá.

No meio do ano de 2006, após ter feito 2 anos, Nicole entrou para a instituição colégio Sagrado. Em 2007 conheceu muitos de seus amigos que são seus colegas até hoje.

Passou a maior parte da sua infância na casa da sua avó materna, pois seus pais trabalhavam demais. Então as suas maiores lembranças são lá.

 Já fez aula de capoeira e ballet. Não ficou muito tempo no ballet pois não aguentava usar o collant. Fez capoeira por meses e então parou, depois de um tempo voltou e parou novamente

Nicole quando criança era muito simpática estava sempre sorrindo, era amiga de todos.

Seu sonho de criança era ser cantora ou professora, vivia cantando pelos cantos da casa e brincando de ensinar.

Em 2015, Nicole jogava vôlei e seu professor lhe fez uma proposta, ela tinha muito o que aprender ainda, pois só tinha 10 anos, mas ela teria a oportunidade de aprender na escola Sinodal, ela era muito apegada aos seus amigos e a sua escola, então ela recusou.

Neste mesmo ano, foi no show da Anitta com a sua melhor amiga, foi um momento muito legal e que marcou sua vida.

Em 2017, ela descobriu que tinha hipotireoidismo, e isso explicava o porquê de ela estar engordando com tanta facilidade, mesmo sabendo disso, sua melhor amiga da época e o menininho que ela estava gostando, não deixaram se influenciar e então de março de 2017 até o final de 2017 praticaram muito bullying com ela, e até hoje isso a afeta.

2019 foi seu último ano no Colégio Sagrado, foi péssimo se despedir dos seus amigos com os quais estudou a sua vida toda, ela só pensava em como ia ser difícil ir para outro lugar, um lugar totalmente diferente do seu costume.

Em 2020 foi para a escola Concórdia, que fica na divisa entre São Leopoldo e Sapucaia, fez alguns amigos, mas infelizmente não conseguiu se acostumar com  a escola.

Em 2021 retornou a sua escola antiga, neste mesmo ano ela se tornou amiga de pessoas que nunca imaginou que seria tão próxima, pensou muito no que faria na faculdade, fez mil testes vocacionais e ainda não sabe o que ira fazer. Quer fazer faculdade na UFRGS, em Porto Alegre ou na Technische Universität München em Munique, na Alemanha.

Relato

O Futebol

Hoje vou contar uma história que marcou e que ainda marca a minha vida, que foi ter voltado a ver futebol em 2017, muitos acham que é uma coisa boba, mas marcou muito.

Desde pequena eu já era viciada em assistir futebol, mas pra ser sincera, não sei porque parei de assistir. Em 2017 foi uns dos piores anos da minha vida, e o futebol me salvou, ver meu time sendo campeão da libertadores em um ano que eu estava muito mal, me deixou muito bem e foi a maior alegria minha daquele ano.

Em 2018 foi a primeira vez que eu fui na Arena do Grêmio, e foi um dos melhores momentos da minha vida, foi uma emoção enorme.

Desde então o futebol vem me salvando sempre, ultimamente não estão jogando bem, e eu fico muito braba, mas nada tira a vontade que eu tenho de alentar este time.